Ξεκινήστε από τη χρήση: πόσοι καφέδες την ώρα και τι ποτά θα σερβίρετε.
Πόσα group χρειάζομαι
Περισσότερα group επιτρέπουν περισσότερους καφέδες ταυτόχρονα. Ένα group αρκεί για μικρή χρήση. Σε επιχείρηση με συνεχή ροή πελατών συνήθως χρειάζονται δύο ή περισσότερα.
Αυτόματη ή ημιαυτόματη
- Ημιαυτόματη: ο barista ελέγχει τη ροή και την ποσότητα.
- Αυτόματη: προγραμματισμένες δόσεις, πιο σταθερό αποτέλεσμα με λιγότερη εμπειρία.
Εξοπλισμός για νέο καφέ-μπαρ
- Μηχανή espresso και μύλος κοπής (δείτε τον οδηγό μύλων).
- Φίλτρο ή μαλακτικό νερού.
- Αξεσουάρ barista και καθαριστικά.
Εγκατάσταση
Ζητήστε προσφορά για καινούργια μηχανή μέσω της φόρμας επικοινωνίας.
- Παροχή νερού και αποχέτευση κοντά στη μηχανή.
- Επαρκής ισχύς ρεύματος, σύμφωνα με τον κατασκευαστή.
- Φίλτρο νερού στην παροχή.