Καινούργιες μηχανές καφέ

Η σωστή μηχανή ξεκινά από το πόσους καφέδες θα σερβίρετε. Για το σπίτι αρκεί συνήθως μια οικιακή μηχανή, ενώ ένα καφέ-μπαρ ή ένα εστιατόριο χρειάζεται επαγγελματική μηχανή με περισσότερα group και μεγαλύτερο μπόιλερ, ώστε να κρατά πίεση και θερμοκρασία στην ώρα αιχμής.

Πριν ζητήσετε προσφορά ετοιμάστε: τον αριθμό καφέδων ανά ώρα, αν χρειάζεστε ατμό για γάλα, τη διαθέσιμη παροχή νερού και αποχέτευσης και την ισχύ ρεύματος του χώρου. Διαβάστε τον οδηγό επιλογής μηχανής ή τη σύγκριση νέα ή μεταχειρισμένη μηχανή καφέ.

Τι να ελέγξετε πριν επιλέξετε μηχανή

• Πόσους καφέδες θα σερβίρετε την ώρα: από αυτό εξαρτάται ο αριθμός των group και το μέγεθος του μπόιλερ.
• Αν η εγκατάσταση σας έχει το κατάλληλο ρεύμα (μονοφασικό ή τριφασικό) για τη μηχανή που σας ενδιαφέρει.
• Αν υπάρχει σύνδεση νερού και αποχέτευση, και αν χρειάζεται φίλτρο ή μαλακτικό νερού.
• Τη διαθεσιμότητα ανταλλακτικών και τεχνικής υποστήριξης για τη μάρκα που επιλέγετε.
• Ποιον μύλο και ποια αξεσουάρ θα χρειαστείτε μαζί με τη μηχανή.